給食週間①
1月24日から30日は、全国学校給食週間です。
給食週間に合わせて、いつもより特別な献立が登場します。
1月23日（月）は、【福丼県献立】です。
牛乳、しょうゆカツ丼、長寿なます、野菜のみそ汁
しょうゆカツ丼は、大野市で誕生した丼ぶりです。
しょうゆカツ丼と名乗るためには、条件があります。
その条件とは、「カツだけでなく、野菜ものせること」と
「福井県で作られたしょうゆを使うこと」です。
給食では、ご飯の上に、コンソメでうすく味付けした蒸しキャベツと
調理師特製のしょうゆダレがたっぷりかかったカツをのせていただきました。