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2023年1月26日 (木)

給食週間③

給食週間3日目、1月25日(水)の給食は、

福井県の嶺北地方の風習である「天神講」にあわせた献立です。

【天神講献立】

牛乳、ごはん、赤ガレイフライ、

白菜のゆかり和え、厚揚げのそぼろ煮

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天神講は、学問の神様「菅原道真」のその年の最初の月命日である

1月25日に子どもの学力向上を願い、道真の掛け軸の前に焼きカレイを供える

という伝統的な行事です。

給食では、福井県の海でとれたカレイを子ども達も食べやすいように、

フライにして提供しました。